Производство масла
Рапсовое масло (Rapeseed oil) - это растительное масло, полученное из высококачественных семян рапса, богато высоким содержанием полезных и столь необходимых нашему организму полиненасыщенных жирных кислот, что существенно отличает его от других видов растительных масел.
Применяется во многих отраслях промышленности. Нерафинированное рапсовое масло одно из важнейших компонентов при производстве топлива ХХI века - биотоплива (биодизель). Биотопливо является альтернативой дизельному топливу, оно экологически чистое и производится из растительного (возобновляемого) сырья.
Производство рапсового масла нерафинированного осуществляется способом однократного окончательного горячего прессования, с применением маслоотжимных агрегатов производства Германии и России. Первичная очистка масла осуществляется на фильтре ВНП -30, 20 .
Наличие зерносушильного и складского комплексов, в период массовой заготовки рапса, позволяет в короткие сроки принять, очистить, высушить и загрузить в склады 65 тыс. т рапса.
Последние 15 лет предприятие перерабатывает двунулевые сорта семян рапса.
Сегодня основное производство перерабатывает около 5 000 тонн семян рапса в месяц, выход масла составляет 37 %.
На каждом этапе производства осуществляется контроль производственных процессов лабораторией предприятия.
Рынки сбыта масла рапсового: внутренний и внешний(Германия, Нидерланды, Польша, страны Балтии и др.).
Отгрузка масла производится как в автомобильные, так и в ж/д цистерны.
По физико-химическим показателям производимое рапсовое масло соответствует требованиям стандарта СТБ 1486-2004/ Standard STB 1486-2004 (Belarus).Фактические показатели приведены в таблице ниже. При необходимости по некоторым показателям качество масла может быть улучшено.
Наименование показателя | Значение для рапсового масла марки «Р» | |
1. сорта | 2. сорта | |
1. Цветное число, мг йода | 85 | 85 |
2. Кислотное число, мг КОН/г | 3,8 | 5,5 |
3. Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг | 2,3 | 2,3 |
4. Массовая доля влаги и летучих в-в, % | 0,11 | 0,11 |
5. Массовая доля нежировых примесей, % | 0,09 | 0,09 |
6. Массовая доля эруковой к-ты, % в сумме жирных кислот | 0,75 | 0,75 |
7. Мыло (качественная проба) | Не нормируется | Не нормируется |
8. Температура вспышки масла, С | 245 | 245 |
9. Массовая доля фосфоросодержащих веществ в пересчете на стеарооеолецетин, % не более | 1 (450ррм) | 1 (450ррм) |
10. Йодное число, мг J/100 г | 114 | 114 |
11. Массовая доля неомыляемых в-в, % | 1,4 | 1,4 |
12. Число омыления, мг КОН/г | 194 | 194 |
13. Массовая доля серы, млн(мг/кг), не более/ | 20 | 20 |
Побочным видом продукции является жмых, который используется как белковая добавка в комбикормовом производстве. Содержание сырого протеина в жмыхе составляет 34%.
По своим качественным характеристикам готовая продукция соответствует нормативным документам и имеет сертификаты соответствия, происхождения.
Сегодня в основном производстве трудятся около 80 человек.
В планах предприятия – расширение производственных мощностей как в зерносушильном и складском хозяйстве, так и в переработке.